El sector agrícola de Vietnam se ha desarrollado tremendamente. El país se ha disparado en la exportación agrícola. Se convirtió en el tercer mayor proveedor de arroz en el mundo, después de India y Tailandia. Se espera que la exportación de arroz de Vietnam en el año 2020 sea de alrededor de 7,1 millones de toneladas, lo que está cerca de los niveles del 2019. Las opciones de exportación de arroz de Vietnam también aumentarán significativamente con la activación del acuerdo de libre comercio con la UE.

Vietnam es 15° país más poblado del mundo con una población de más de 90 millones. La población de Vietnam, que ha experimentado un rápido cambio demográfico y social y, ha llegado a 97 millones en el 2018 desde 60 millones en 1986. Se estima que llegará a 120 millones en el 2050.

El país del sudeste de Asia ha logrado un progreso notable en los últimos 30 años. El PIB ha crecido 2,7 veces entre el 2002 y el 2018 y se elevó a 2700 Dólares de los Estados Unidos en el 2019. Vietnam superará a todos los países del sudeste de Asia y a muchos otros países en términos de crecimiento económico y desarrollo en las próximas décadas.

La agricultura es uno de los sectores más importantes de Vietnam. El sector agrícola se ha desarrollado enormemente en los últimos 25 años. A lo largo de los años de 1990, los pequeños agricultores han aumentado constantemente la productividad en la producción de arroz y la concentración en la agricultura; Ha desempeñado un papel principal en la reducción de la pobreza, garantizando la seguridad alimentaria nacional y la estabilidad social en Vietnam.

Además de satisfacer la creciente demanda interna, las actividades agrícolas en Vietnam han permitido exportar una cantidad significativa. El país que ha obtenido un aumento en las exportaciones agrícolas; se encuentra entre los cinco principales exportadores de una amplia variedad de productos como el camarón, café, anacardos, arroz y pimienta.

La agricultura, que aporta hasta un 20% del producto interno bruto, seguirá desempeñando un papel importante en la transición de Vietnam a una economía de mercado. La fuerza de Vietnam en la producción agrícola se basa en el hecho de que dos tercios de la población viven en campos rurales. Una vez más, el 70% de la fuerza laboral está empleada en la agricultura y los sectores basados en la agricultura.

El país, que ha aumentado significativamente su producción de arroz en los últimos 15 años, es uno de los mayores exportadores de arroz del mundo.

LA EXPORTACIÓN DE ARROZ HA AUMENTADO DURANTE EL PERÍODO DE LA PANDEMIA

El arroz es el alimento básico en Vietnam. Sin embargo, a medida que se ofrecen más opciones a los consumidores, el consumo de arroz per cápita está disminuyendo. La cosecha de este año de arroz de invierno/primavera, que se obtiene principalmente de la agricultura de regadío y que constituye el 46% de la producción total, se completó en Junio.

Se espera que la producción sea de 19,9 millones de toneladas, alrededor del promedio de los últimos cinco años. En la cuenca del río de Mekong, donde se concentra la producción de arroz en el sur del país, se afirma que el rendimiento es generalmente alto, aunque las áreas de cultivo han disminuído levemente en comparación con el promedio de los últimos cinco años debido a problemas de sequía y salinización.

Vietnam es el tercer país exportador de arroz del mundo después de India y Tailandia. Se espera que la exportación de arroz de Vietnam en el año 2020 sea de alrededor de 7,1 millones de toneladas, lo que está cerca de los niveles del año 2019.

La exportación de arroz de Vietnam ha aumentado durante el período de la pandemia y ha logrado venderse a mejores precios por primera vez en 30 años a comparación de su último competente Tailandia. Las exportaciones de otros productos agrícolas han disminuído debido a los efectos del COVID-19, pero los ingresos por exportaciones de arroz han alcanzado 2,2 mil millones de Dólares de los Estados Unidos en los primeros ocho meses del 2020. Esto indica un aumento del 10,4 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.

Este año, el cliente número uno de Vietnam fué Filipinas. Cerca del 40% de las exportaciones se realizaron a este país. Por otro lado, las exportaciones a Senegal, Indonesia y China han aumentado rápidamente. Los exportadores locales predicen que el acuerdo de libre comercio con la Unión Europea aumentará significativamente las opciones de exportación de arroz de Vietnam.

LOS PRECIOS DEL ARROZ EN EL MERCADO INTERNO SON ALTOS

Los precios del arroz en el mercado interno han aumentado desde principios del año 2020 debido a la fuerte demanda de los países importadores. Los precios han subido un 30 por ciento debido a las compras por el pánico al COVID-19 y las preocupaciones de que el clima seco reduciría la producción entre Marzo y Abril. Los altos rendimientos de la cosecha temprana y la caída de la demanda externa se reflejaron en los precios en Junio.

Sin embargo, los precios en junio del 2020 fueron un 40 por ciento más altos que en el mismo período del año pasado.

CAÍDA EN LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ

El maíz es uno de los pocos productos locales que satisfacen las necesidades de la industria de forrajes en Vietnam. Sin embargo, la producción de maíz ha estado disminuyendo desde el 2015, contrariamente a la mayor demanda interna. Tampoco, ha ayudado el incentivo del gobierno a los agricultores para que cambien el arroz por el maíz.

La cosecha de maíz en el 2020 se ha completado en gran medida y se estima que la producción de esta temporada esté por debajo del promedio de 1,9 millones de toneladas. La disminución en la producción se debe a que algunos agricultores recurren al cultivo de hortalizas en lugar del maíz.

El 85 por ciento del maíz producido en Vietnam se utiliza para forrajes y producción industrial. El maíz se utiliza como ingrediente principal en los forrajes de ovinos, bovinos y porcinos.

Además, si el trigo para forrajes es caro, el maíz se utiliza como forraje. Actualmente, los molineros de forrajes prefieren el maíz al trigo debido a la diferencia de precio.

LA IMPORTACIÓN DEL MAÍZ SE ACERCA A NIVELES RÉCORD

La necesidad de importaciones de granos en Vietnam en la temporada del 2020/21 ha aumentado en un 10 por ciento en comparación con el año anterior y ha alcanzado los 15,5 millones de toneladas.

Se estima que la cantidad de maíz que se comprará en el exterior llegará a 11,5 millones de toneladas. La industria de forrajes, que se continúa desarrollando desde el 2012, tiene un gran impacto en esto.

Vietnam importa maíz principalmente de América del Sur. Además, compra en los Estados Unidos y Europa del Este, aunque en cantidades limitadas.

IMPORTADOR DE TRIGO PARA MOLER

El trigo es un alimento básico importante en Vietnam; se utiliza en la producción de pan, fideos y galletas dulces. El consumo de trigo per cápita para usos alimentarios en Vietnam fué de 5 kg en el año 1990, pero ha aumentado a 16 kg en el año 2018. Se espera que alcance a los 23 kg en el año 2030.

Se prevé que la demanda de trigo para uso alimentario aumentará a 2,8 millones de toneladas en el año 2030. El uso de trigo en la industria de los forrajes para animal era casi cero hace 10 años antes y, ha aumentado a 3 millones de toneladas.

No se cultiva el trigo en Vietnam. Este año, con el debilitamiento de la demanda del sector de piensos, se espera que la necesidad de importaciones sea un 10 por ciento menor que el promedio de los últimos 5 años, o sea, se mantendrá en 3,6 millones de toneladas.

Aproximadamente el 40 por ciento de la necesidad de trigo para moler del país se suministraba de Australia. Sin embargo, la subida de precios en este país debido a la sequía de los últimos años ha dirigido a Vietnam hacia otros exportadores. La participación de Rusia en este mercado ha aumentado en el año de ventas del 2017/18.

Sin embargo, debido al endurecimiento de los controles fitosanitarios por parte del gobierno Vietnam, la cantidad de trigo comprada a Rusia ha disminuído en un 43 por ciento en el próximo año de ventas.

Se estima que la demanda de trigo para forrajes aumentará a medida que los sectores de la acuicultura y la ganadería continúen desarrollándose en Vietnam. Sin embargo, la disponibilidad de fuentes de forrajes alternativas como el maíz y la yuca crea variabilidad en la demanda de trigo.

No obstante, se espera que continúe la demanda de trigo, debido a que estabiliza los paletes de forrajes y es fácil de usar en la producción industrial de forrajes.

Vietnam; actualmente tiene acuerdos de libre comercio con importantes exportadores de trigo como Australia y Rusia. Si los esfuerzos para exportar productos de harina a los países vecinos resulta con éxito y si la ganadería y la acuicultura se desarrollan aún más, las importaciones de trigo a Vietnam aumentarán.

MOLIENDA DE TRIGO EN VIETNAM

Vietnam tiene una capacidad anual de 3,5 millones de toneladas para moler trigo. Esta capacidad representa el doble de la necesidad actual. Se estima que Vietnam crecerá un 3 por ciento cada año hasta el 2030.

A pesar de esto, la capacidad del molino seguirá estando por encima de las necesidades. 4 grandes molinos de trigo dominan el mercado de Vietnam. Los molinos de Vimaflour, Mekong, Interflour y Bing Dong dominan el 50 por ciento del mercado.

Esta alta capacidad demuestra que cree que el consumo de trigo para usos alimentarios aumentará en un futuro próximo. Ademas, señala las expectativas de que el uso de trigo molido aumentará para la exportación de harina y forrajes para la acuicultura a los países vecinos.

La exportación de harina de Vietnam, que es el principal proveedor de harina del sudeste de Asia, ha aumentado en un 20 por ciento desde el año 2001. Las exportaciones se realizan principalmente a Tailandia y Filipinas. Los productos de harina se exportan principalmente a estos países debido a las ventas libres de impuestos a los miembros de la ASEAN.

Sin embargo, las exportaciones de harina de Vietnam se contrajeron debido a la disminución de las importaciones de trigo y al aumento de la competencia en el año de ventas del 2018/19. Según las estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos la tendencia a la baja continuará en el año de ventas del 2019/20.