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El peligro que espera al trigo

14 octubre 2021Lectura de 2 min

Namık Kemal Parlak Editor

Los seres humanos se enfrentan a un desastre ambiental de una magnitud que nunca antes habían visto: el cambio climático. Los efectos del cambio climático global en el medio ambiente ya han comenzado a surgir. Las inundaciones, las sequías, las olas de calor, los incendios forestales y las tormentas eléctricas no tienen precedentes se ven en todo el mundo. Según el último Informe Especial sobre el Calentamiento Global del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de la ONU (IPCC), la temperatura promedio global ha aumentado alrededor de 1 °C en el siglo pasado y aumentará de 1.5-2.0 °C a 6.4 °C para el año 2100. Los estudios han demostrado que los rendimientos en todos los granos, pero especialmente en el trigo y el maíz, están disminuyendo después de exceder el umbral de 2 grados.

Un nuevo estudio publicado en la revista Science Advances ha resaltado una vez más la necesidad de tomar medidas urgentes. Según un informe preparado por académicos de varias instituciones, incluido el Instituto Internacional de Análisis de Sistemas Aplicados en Austria y la Universidad de Arkansas en los Estados Unidos, las sequías severas debidas al cambio climático pueden afectar a casi el 15 por ciento del área actual de cultivo de trigo. El informe advierte que a pesar del aumento de la temperatura debido al calentamiento global se pudo mantener a un máximo de 2 grados centígrados por encima del nivel de antes de la revolución industrial, casi el 30 por ciento de las áreas de producción de trigo en el mundo desde el 2041 hasta el 2070 pueden estar expuestas a sequías simultáneas. Esta tasa puede llegar hasta el 60 por ciento a finales de siglo. Es decir, si no se toman medidas para reducir el impacto del cambio climático, el 60 por ciento de las áreas de cultivo de trigo en todo el mundo están en peligro de extinción para fines de este siglo.

Deseamos que estas investigaciones e informes, que son campanas de alarma, brinden los pasos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria de las generaciones futuras ...

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