‘’Tailandia representa del 3 al 5 por ciento de la producción de arróz en todo el mundo, pero es del 25 por ciento cuando se trata del comercio mundial de arróz. La cosecha de arróz en Tailandia es de alrededor de 30-32 millones de toneladas, y se obtienen 20-21 millones de toneladas de arróz. La mitad de esta cantidad se consume en el mercado nacional y el resto se exporta. El arróz Tailandés es conocido mundialmente por su alta calidad y tiene una gran demanda en muchos países.’’

Tailandia es un país ubicado en el sureste de Asia y tiene un notable desarrollo social y económico. Tailandia es uno de los países de ingreso mediano-alto desde el 2011 y pretende ser uno de los países ricos en el 2032. Tailandia; especialmente en la década de 1980, se muestra como una historia de éxito en el desarrollo por su desempeño en la reducción de la pobreza. Sin embargo, el crecimiento promedio anual disminuyó a 3,5 por ciento en el período 2005-2015. La pobreza y la desigualdad siguen siendo uno de los principales desafíos del país. El lento crecimiento, la disminución de los precios agrícolas y las continuas sequías se encuentran entre los principales riesgos para la economía del país.

El sector más importante de la economía tailandesa es la agricultura, que proporciona empleo al 35% de la fuerza laboral. Aunque la contribución de la agricultura al PIB disminuye con los años, Tailandia es uno de los principales países del mundo en exportaciones de productos básicos. Tailandia ha sido el mayor exportador de arróz en muchas ocasiones en los últimos 30 años. Tailandia representa del 3 al 5 por ciento de la producción de arróz en todo el mundo, pero es del 25 por ciento cuando se trata del comercio mundial de arróz. Es el país, que tiene uno de los sectores de productos marinos más grandes del mundo y exporta el 90 por ciento de su producción en esta área. También Tailandia es uno de los dos mayores exportadores de azúcar del mundo. Además, es líder en la producción y exportación de productos lácteos entre los países del sudeste asiático. Por otra parte, es uno de los tres primeros del mundo en la producción de aceite de palma. Los otros artículos de exportación de Tailandia; incluye piña, coco, tapioca, atún y camarones. Las tierras agrícolas de Tailandia se encuentran principalmente en la parte central y noreste del país. Los áreas centrales de Tailandia se llaman “el tazón de arróz” o “el granero” del país.

La tierra fértil de Tailandia, combinada con su infraestructura cada vez más desarrollada, permitirá que tanto los pequeños agricultores como las grandes empresas agrícolas se destaquen en el mercado mundial de productos agrícolas. En este contexto, el gobierno Tailandés pretende reducir los costos de producción, respaldar productos agrícolas de alta calidad y aumentar la competencia en el sector agrícola.

EL ARRÓZ ES VITAL PARA TAILANDIA El arróz es uno de los productos más importantes del sector agrícola. Además, el consumo anual de arróz por persona en Tailandia es de 115 kilogramos y por lo tanto, es la principal fuente de alimentos para el mercado interno. En Tailandia, el 45% de las áreas cultivadas son arrózales. Una quinta parte de la población, 17.5 millones de personas, está involucrada en la producción de arróz.

El hecho de que el arróz sea tan vital en Tailandia es porque los gobiernos también prestan especial atención a los productores de arróz y sus necesidades. En este contexto, se implementan diversas políticas para apoyar a los agricultores. Entre ellos; apoyos directos a la garantía de precio y compra, apoyo financiero para cubrir los costos de producción y apoyos en los estudios para aumentar la calidad de la cosecha y el arróz.

El arróz Tailandés es conocido mundialmente por su alta calidad y tiene una gran demanda en muchos países. Los mercados de exportación más importantes de Tailandia son; China, Estados Unidos, la región de ASEAN, África y el Medio Oriente. Las principales categorías de exportación son el arróz blanco, el arróz jazmín y el arróz pulido.

Más de cuatro millones de hogares en Tailandia están tratando con el cultivo de arróz. Los agricultores pueden vender sus productos por dos canales. Primero, se venden directamente a un molino local o a cooperativas agrícolas, como intermediarios de mercado de arrózales o comerciantes que recolectan arrózales. Ellos después de esperar un tiempo venden a los molinos de nuevo. La segunda es que pueden vender directamente a los molinos medianos. En estos molinos, se obtienen 600-700 gramos de arróz a partir de 1 kilogramo de arrózal.

MÁS DE 100 MILLONES DE TONELADAS DE CAPACIDAD DEL MOLINO La capacidad del molino de Tailandia es de más de 100 millones de toneladas, supera mucho más la demanda interna. Incluso tres veces la cosecha de arróz local. Los molinos grandes con una capacidad de 20 toneladas de arróz por día utilizan nuevas tecnologías y cuentan con silos para almacenar arróz de alta calidad. Los grandes exportadores hacen acuerdos con estos molinos para el proceso de arróz que se enviarán a los mercados de exportación.

La cosecha de arróz en Tailandia es de alrededor de 30-32 millones de toneladas, y se obtienen 20-21 millones de toneladas de arróz. La mitad de esta cantidad se consume en el mercado nacional, el resto se exporta. Según el informe de enero del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, se espera que se produzcan 20,7 millones de toneladas de arróz en Tailandia en la temporada 2018/19. Si se realiza esta cantidad, se logrará un aumento del 1 por ciento en comparación con la temporada anterior. Se espera que las áreas de cultivo de arróz disminuyan en un 1 por ciento a 2 millones de hectáreas fuera de temporada. Esta situación se dara como el año pasado, debido a los limitados recursos de aguas en el noreste y en las regiones más bajas del norte del país y del apoyo financiero del gobierno, como resultado de esta probabilidad los agricultores se han dirigido el maíz que trae más dinero.

Según el Departamento de Aduanas de Tailandia en el 2018, las exportaciones de arróz disminuyeron un 5 por ciento y llegaron a 11,1 millones de toneladas en comparación con el año anterior. Se espera que las exportaciones disminuyan un 10 por ciento a 10 millones de toneladas en el año 2019. La razón de esto es la disminución en las exportaciones de arróz blanco debido a la disminución en las existencias estatales. Se prevé que el arróz Tailandés tendrá una fuerte competencia de Vietnam y de la India.

SE ESPERA QUE LA IMPORTACIÓN DE TRIGO AUMENTE Según el informe actualizado de Granos y Piensos de los Estados Unidos, las previsiones de producción de maíz y de importación de trigo de Tailandia son las siguientes:

Las estimaciones de la producción de maíz en la temporada 2018/19 se mantuvieron sin cambios y se mantuvieron fijos en 5.3 millones de toneladas. Esta cantidad representa un aumento del 6 por ciento en comparación con la temporada anterior. Se espera que este aumento se logre debido al aumento en los precios de compra y porque el gobierno realizó apoyo financiero a los agricultores que siembran maíz en lugar de los cultivos de arróz fuera de temporada.

Las estimaciones sobre la cantidad de trigo que se importará en la temporada 2018/19 se ha revisado que bajará a 2 millones de 3,1 millones de toneladas. La expectativa de una disminución en las importaciones de trigo para piensos fueron efectivas para las estimaciones de esta revisión hacia abajo. Se espera que las importaciones de trigo para piensos disminuyan en un 6 por ciento a 1.9 millones de toneladas. Además de esto, se espera que la tasa de aumento de la demanda de piensos de los productores de agricultura se desacelere.

Se estima que las importaciones de trigo aumentarán en un 18 por ciento en comparación con la temporada anterior y alcanzarán 1 millón de toneladas. El aumento en la capacidad total del molino fue influyente en esto, con la introducción de dos nuevos molinos de harina. La capacidad total de estos dos nuevos molinos es de alrededor de 300 mil toneladas por año. Se espera que las importaciones de harina disminuyan en 200 mil toneladas debido a la fuerte competencia en la producción nacional.