Después de la estrecha en la solicitud de trigo formado por el motivo de la guerra entre los dos grandes productores de granos mundiales Rusia y Ucrania, India que muchos países importadores ha orientado los ojos, ha prohibido la exportación con la justificación de seguridad de alimentos. La decisión de prohibición de la administración de Nueva Delhi ha causado aumentar más todavía los precios de trigos en los mercados internacionales.

La prohibición de exportación de India ha eliminado la opción de un proveedor de trigo alternativo asequible para muchos países importadores de trigo de bajos ingresos, lo que aumenta la presión sobre los mercados mundiales de trigo que ya están sufriendo una escasez de suministro. La fuerte demanda de trigo en los mercados mundiales había dejado atrás las cifras de producción y llevado los precios mundiales del trigo a niveles récord. 

India en la temporada de 2020-21, fue un proveedor importante para los importadores de trigos en Asia del sur y Medio oriente. India, también en el primeros nueves meses de la temporada de 2021-22 importando 6.8 millones de toneladas de trigo había aumentado importantemente las transportaciones extranjeras. India había aumentado su cuota de mercado, especialmente en países orientados a los precios que tradicionalmente importan trigo de Ucrania.

Tras las reacciones internacionales a su decisión, que conmocionaron a los mercados de granos, India anunció que podría traer algunas exenciones a la prohibición “por razones de seguridad alimentaria, caso por caso”. Tras este anuncio, Nueva Delhi recibió un total de más de 1,5 millones de toneladas de solicitudes de diferentes países.

En un comunicado realizado en marzo, los funcionarios indios dijeron que planean exportar 10 millones de toneladas de trigo la próxima temporada para cerrar la brecha de suministro causada por el conflicto entre Rusia y Ucrania. “India está lista para alimentar al mundo”, dijo el primer ministro indio, Narendra Modi.

El gobierno de India, hizo los ajustes también en las políticas de soportes de alimentos siendo anexo a la prohibición de exportación de trigo para no tener cualquier otros crisis. Debido a la reducción prevista del suministro de trigo, se decidió distribuir menos trigo y más arroz en los programas de seguridad alimentaria. Por lo tanto, se estima que el consumo de trigo en el país disminuirá y aumentará el consumo de arroz en esta temporada.

A lo contrario del trigo, India en la temporada de 2022-23 está esperando la cosecha de arroz abundantes. Por este motivo se estima que India en la temporada de 2022-23 continuara su situación potente en el comercio de arroz global. Las existencias de arroz en el país se han más que duplicado en los últimos años, luego de cosechas récord consecutivas. Esto le dio a Nueva Delhi espacio para moverse tanto para la exportación como para un mayor uso doméstico. A pesar del aumento de las exportaciones y una mayor distribución en los programas de seguridad alimentaria, se espera que las existencias de arroz de la India aumenten nuevamente esta temporada. Por lo tanto, se considera poco probable que el gobierno indio imponga una restricción a las exportaciones de arroz.

El trigo y el arroz forman el papel importante de la política de seguridad alimentaria de la India. Gobierno de India; dedica importantes recursos a la investigación, el desarrollo y la formación de agricultores en nuevas variedades y tecnologías de producción. Tanto el gobierno central como los gobiernos estatales apoyan a los agricultores con insumos como agua, fertilizantes, semillas, energía, riego, productos químicos y préstamos agrícolas para productos como el trigo.

El trigo, es el alimento fundamental en el noroeste e interior de India. En el sur del país y en el este del país en vez de lugar tiene un lugar importante el arroz. El 80% del trigo consumido en el país es utilizado por los hogares, restaurantes locales y restaurantes. Algo de trigo (12-15 por ciento) se procesa para productos de panadería, bizcochos y galletas. Aproximadamente 4-5 millones de toneladas de trigo se utilizan en productos como la pasta y la confitería al estilo occidental.

India, no se ve como un jugador estable para los mercados de trigos. En los años en que son bajos las producciones el país que importa el trigo, realiza la exportación cuando los precios son altos y son suficientes la producción local.

Según el informe que se ha descrito por parte del ministerio de agricultura y Agricultores India en la temporada de 2021-22 (Julio-Junio) en total ha producido 314.5 millones de toneladas. La producción de trigo fue de 106,4 millones de toneladas, la de arroz de 129,7 millones de toneladas, la de maíz de 33,2 millones de toneladas y la de legumbres de 25,8 millones de toneladas.

El Departamento de Agricultura de EE. UU. USDA estima que India producirá 99 millones de toneladas de trigo en la temporada 2022-23. USDA había pronosticado un rendimiento de 110 millones de toneladas en su informe anterior. La revisión a la baja en el rendimiento se basa en la pérdida de rendimiento prevista debido a la ola de calor extremo que comenzó en el país en la segunda semana de marzo. La última estimación de la administración india es de 106,4 millones de toneladas.

El gobierno de India, ha anunciado de que dará el permiso a continuar la exportación de trigo a los países vecinos estando incluidos los países sensibles en respecto de la seguridad de alimentos otros como Bangladesh, Nepal y Sri Lanka. El trigo indio es muy competitivo, ya que cuesta entre 50 y 80 dólares la tonelada más barato que otras fuentes de suministro de la región.

Sin embargo, existen algunos obstáculos para el objetivo de la India de aumentar las exportaciones de trigo, como los cuellos de botella logísticos en los puertos y ferrocarriles, las altas tarifas de flete y la falta de contenedores. Para que la India sea un proveedor a largo plazo para los países importadores, también debe lograr el estándar deseado en la calidad del trigo. Por eso se esforzará a tomar bajo la garantía de que no se exporta el trigo de baja calidad. India, fue el productor de trigo mas grande segundo con una porción de %14 en la producción de trigo mundial de 2020, pero quedo bajo 1% la porción en la producción de trigo mundial en 2020.

El EEUU estima las existencias finales de trigo de la India para 2021-22 en 19,5 millones de toneladas. El EEUU predice que las existencias de cierre de la nueva temporada disminuirán a 8,5 millones de toneladas. Con la expectativa de que los rendimientos más bajos y los precios más altos reducirán la demanda de trigo forrajero esta temporada, se estima que el consumo de trigo de la India disminuirá en 6 millones de toneladas en comparación con la temporada pasada.

LA PRODUCCION DE ARROZ Y EXPORTACION

EEUU, ha revisado con dirección hacia arriba la estimación de producción de arroz de la temporada de 2021-22 de India (octubre-Septiembre). India según EEUU que determina que estimula la producción de los precios que aumentan y las compras de gobiernos que aumentan, esta temporada producirá 129.5 millones de toneladas de arroz. La estimación de 2022-23 de EEUU es de 130 millones de toneladas.

Según el informe del USDA, el consumo de arroz aumentará en aproximadamente 8,4 millones de toneladas en comparación con la temporada pasada y alcanzará los 109,5 millones de toneladas, ya que el gobierno le da más lugar al arroz en los programas alimentarios del gobierno. El consumo 2022-23 será de 107 millones. Se espera que repunten las exportaciones de arroz, que se desaceleraron en el período de marzo a abril. En consecuencia, se espera que India exporte 21 millones de toneladas de arroz en la temporada 2021-22 y 22 millones de toneladas en la próxima temporada.

Después del arroz y el trigo, el cultivo más importante del país es el maíz. Se espera que India, que produjo 33 millones de toneladas de maíz en la temporada 2021-22, alcance un rendimiento de 31,5 millones de toneladas en la nueva temporada.