El Departamento de Tecnología e Industria de Granos de la Universidad Estatal de Kansas; está liderando el camino en el mundo de la panadería, la industria de piensos y los especialistas en molienda e investiga en este campo.

Dr. Gordon Smith Universidad Estatal de Kansas Director del Instituto IGP Ministro de Tecnología e Industria de Granos

El Departamento de Tecnología e Industria de Granos de la Universidad Estatal de Kansas, que sirve como la principal plataforma de capacitación en las industrias de procesamiento de alimentos y molienda, continúa satisfaciendo las necesidades de la industria mundial con actividades ejemplares de capacitación e investigación.

Un plan de estudios iniciado en 1905 para investigar los métodos de almacenamiento de trigo y grano ha evolucionado hasta la fecha y se ha convertido en el programa educativo más famoso del mundo. Nuestro trabajo es educar a los estudiantes y profesionales, llevar a cabo investigaciones innovadoras y desarrollar programas y servicios de alta calidad para la industria mundial de granos.

El departamento en cuestión se estableció en contacto con el sector y las instituciones relacionadas. Algunas de nuestras alianzas con socios e instituciones de la industria son fundamentales para el éxito de nuestros programas. Otras colaboraciones que hemos realizado tienen un gran potencial para mejorar la experiencia educativa de nuestros estudiantes y para transmitir información a los finales usuarios. Con la ayuda de profesionales de la industria, nuestro departamento puede enseñar liderazgo técnico y habilidades de comunicación para permitir a los estudiantes obtener un libro de texto. Constantemente exploramos nuevas formas de desarrollar las relaciones con la industria y las usamos para el desarrollo del departamento.

Actualmente tenemos tres programas de licenciatura: Tecnología y Gestión de Panadería, Tecnología y Gestión de Piensos y Tecnología y Gestión de Molinos. También tenemos un programa de maestría en tecnología de granos. Todos estos programas solo están disponibles en los Estados Unidos a nivel de licenciatura y maestría sólo en nuestra universidad. Estamos comprometidos a construir programas de capacitación integrales para preparar a nuestros estudiantes para la vida laboral.

El 100 por ciento de nuestros graduados continúan trabajando o continúa su educación académica. Además de esta tasa de colocación ejemplar, la Universidad Estatal de Kansas es uno de los programas donde los graduados se emplean con el salario más alto en lo que respecta a los departamentos de agricultura. Cuando se gradúan, nuestros estudiantes generalmente reciben una gran cantidad de ofertas de trabajo y los salarios iniciales superan los 57,000 dólares por año. Las becas son otra ventaja para que los estudiantes elijan la división de tecnología de grano. Más de la mitad de los estudiantes en el departamento se benefician de becas. Las becas también están disponibles para estudiantes fuera del estado o de diferentes orígenes culturales. El departamento también apoya a los estudiantes para que estudien en el extranjero o para que participen en programas de pasantías y obtengan una experiencia valiosa fuera del aula.

Uno de los aspectos más destacados del departamento es la capacitación práctica y las instalaciones de preparación técnica. En todas las disciplinas, se brinda capacitación técnica para que los estudiantes tengan éxito. Los estudiantes aprenden los últimos desarrollos en tecnología de grano desde la práctica en investigación y análisis hasta equipos de procesamiento. Muchos de los profesor asistentes al mismo tiempo están comprometidos profesionalmente con la industria a escala mundial, y la experiencia laboral total supera los 100 años. Hoy en día, es fundamental tener esta perspectiva cuando los estudiantes están más interesados en las conexiones mundiales. Además de los programas de licenciatura y maestría, el departamento también brinda capacitación para profesionales del sector a través del Instituto del Programa Internacional de Granos (IGP).

El Instituto EGP ha estado en servicio por más de 35 años; con una reputación de renombre mundial como centro de excelencia en los campos de molienda de granos, comercialización de granos, molienda de harina, procesamiento de granos, producción de piensos y gestión de calidad de granos. IGP se centra en los tipos de grano; maíz, sorgo, soja y trigo. El Instituto IGP; su objetivo es proporcionar programas de capacitación y soporte técnico innovadores y válidos para el consumo de productos de granos Estadounidenses, semillas oleaginosas y sus productos de valor agregado en todo el mundo.

Como resultado de los esfuerzos del Instituto IGP, pueden encontrarse especialistas de la compra de grano, molineros y productores de piensos para animales entrenados en IGP en cualquier parte del mundo. Nuestros administradores, que preparan los planes de estudio en el Instituto IGP, trabajan constantemente en métodos nuevos e innovadores para llegar a más personas. En el 2018, el Instituto IPG recibió a 1512 participantes de 52 países.

A pesar de todos estos logros, creemos que el departamento llegará a mejores lugares en el futuro. Porque las necesidades de seguridad alimentaria, seguridad del personal e innovación de productos aumentan constantemente en el sector. Satisfacer estas necesidades solo puede ser posible si los jóvenes bien educados que adquieren habilidades sociales y técnicas sienten la diferencia en su lugar de trabajo.