El molino harinero más grande de Australia Manildra Flour Mill, está aumentando su capacidad de producción, lo que le permite producir 50 millones de kilogramos adicionales de harina a mediados de año. El gran aumento en la producción de harina se debe a la pandemia del coronavirus y la demanda de los consumidores. Manildra Flour Mill, con sede en la región Centro Oeste de Nueva Gales del Sur, ha experimentado un aumento del 60 al 70 por ciento en la demanda de sus productos en las últimas semanas. El administrador de la planta John Brunner dijo que la empresa había estado operando durante 68 años y que la demanda había alcanzado un récord. ‘’Ha sido muy agitado, y hemos tenido que operar nuestras fábricas todo el día y toda la noche para mantener la demanda en los últimos meses’’, dijo. ‘’Ha sido aún más grande que antes de Navidad o Pascua, no tiene precedentes”. “Los pedidos de los supermercados y las tiendas de pan caliente han aumentado a medida que la gente se queda en casa para cocinar, en lugar de salir.’’ dijo. Brunner dijo que se instalaría una nueva maquinaria en la fábrica, lo que permitiría aumentar la producción en Julio. ‘’Esto nos permitirá producir 50 millones de kilogramos adicionales de harina y nos permitirá satisfacer a cualquier aumento de la demanda en el futuro’’, dijo.

ABARES: LOS TEMORES DE ESCASEZ DE TRIGO ESTÁN FUERA DE LUGAR El organismo de investigación agrícola del gobierno federal, Abares, ha tratado de desacreditar los temores de que Australia podría quedarse sin alimentos básicos como el arroz y el trigo, aunque dice que es posible que haya interrupciones temporales en las cadenas de suministro debido al Covid-19. Un artículo de Abares dice que los temores de escasez de alimentos están fuera de lugar y que la disminución de las mercancías de arroz, pasta y harina en los estantes de los supermercados se debe a las compras de pánico de los consumidores y no a una escasez fundamental. El director de Irrigadores del sur de Riverina, Chris Brooks, afirmó que Australia corre el riesgo de quedarse sin arroz y trigo como resultado de la pandemia y que, al menos en la costa este de Australia, no se producen suficientes granos para satisfacer suministro. Estas preocupaciones han sido recogidas por los 60 minutos de Nines, y se hicieron eco por el viceprimer ministro de Nueva Gales del Sur, John Barilaro. Pero Abares dice que tales temores están fuera de lugar y que, aunque Australia importa arroz para satisfacer los gustos de los consumidores para diferentes variedades, también exporta el 52% del arroz local, basado en promedios de producción de tres años. “Seguimos siendo un exportador neto de alimentos. Exportamos el 70% de nuestra carne de vacuno, el 71% de nuestro trigo y el 41% de nuestros productos lácteos ”, dijo el ministro de agricultura, David Littleproud, al publicar el informe. Dijo que garantizar la seguridad alimentaria era una de las principales prioridades del gobierno y parte de la respuesta de 320 mil millones de Dólares de Estados unidos. ‘’Hemos implementado estrategias que incluyen el mantenimiento de las líneas de suministro y servicio de la agricultura, la extensión de visas de trabajo y el suministro de apoyo de mercancías,’’ dijo.