La percepción de que las especies modernas de trigo necesitan mucho más pesticidas y fertilizantes que las variedades antiguas ha sido destruida por una nueva investigación.
Dr. Kai Voss-Fels de la Universidad de Queensland, ha explicado de que; las variedades modernas de trigo han superado las antiguas variedades de trigo bajo condiciones de crecimiento desafiantes en experimentos realizados en las tierras de cultivo de vecinos en condiciones de crecimiento óptimas y exigentes. Dr. Voss-Fels ha compartido los resultados de su investigación con la prensa y, ha expresado que ‘’existe la opinión de que los métodos de selección y cultivo intensivo que permite a las variedades de trigo de alto rendimiento que se utilizan en los sistemas de cultivos modernos, hagan que estas especies sean más vulnerables y necesiten más productos químicos para desarrollarse. Sin embargo, los datos que publicamos hoy, variedades modernas de trigo; el estiércol, los fungicidas muestran que incluso cuando la cantidad de agua se reduce, de manera indiscutible se muestra el rendimiento de las especies de trigo antiguo. Por otra parte, hemos descubierto que la diversidad en el acervo genético del trigo moderno tiene el potencial de aumentar los rendimientos de los cultivos en un 23 por ciento’’.
Los investigadores han comparado 200 variedades diferentes de trigo utilizadas en Europa occidental durante los últimos 50 años. Dr. Voss-Fels ha señalado que sus hallazgos pueden ser sorprendentes para algunos agricultores y ambientalistas y dijo que; ‘’ Variedades modernas de trigo; se ha demostrado que es duradero incluso cuando se trata de sequías y menos apoyo químico. Este conocimiento genético nos lleva en un viaje de descubrimiento. Queremos desarrollar estrategias de reproducción reuniendo alelos apropiados en nuevas especies. Utilizamos inteligencia artificial para estimar el cruce óptimo requerido para reunir los segmentos más apropiados lo más rápido posible.
El trigo, que es uno de los productos alimenticios más estratégicos en términos de seguridad alimentaria mundial, ha disminuido a nivel mundial en los últimos años debido a la sequía. Dr. Voss-Fel ha enfatizado que la durabilidad de las variedades de trigo es de importancia mundial, mientras que se espera que los riesgos climáticos aumenten. Voss-Fel, ‘’Para hacer que las variedades de trigo sean más resistentes a las condiciones ambientales difíciles, es necesario aumentar los esfuerzos sobre el tema de recuperación. Los resultados de la investigación pueden proporcionar pistas importantes para los sistemas de cultivo orgánico más eficientes. La investigación ha sido realizada por el Prof. Rod Snowdon de la Universidad Justus-Liebig y participantes de siete universidades diferentes en Alemania y publicado en la revista de Nature Plants’’.