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CIFRAS DE COSECHA DE LA NUEVA TEMPORADA Y EXPECTATIVAS DEL MERCADO

03 diciembre 2020Lectura de 11 min

Según las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción total de granos aumentará en 58 millones de toneladas en comparación con el año anterior y hará un récord con 2 mil 765 millones de toneladas. Las expectativas de producción mundial de trigo se han revisado a la baja de 1,4 millones de toneladas y se han actualizado a 760,1 millones de toneladas desde Julio. Las previsiones del comercio mundial de granos de la FAO son que aumentarán en 6,3 millones de toneladas en comparación con el período anterior del 2020/21 a 441,4 millones de toneladas.

Los mercados de agricultura mundial se mantienen estables por razón de que el comercio de alimentos es más resistente que otros productos. La producción de alimentos básicos de gran consumo como el arroz, el trigo y el maíz está cerca de los máximos históricos, y los precios están cerca de los precios de enero de 2020.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ha revisado su estimación de producción mundial de granos para el año 2020. En el informe publicado en Septiembre, se hizo una corrección del 0,9 por ciento con respecto a Julio y el monto de la producción se redujo en una cantidad de 25 millones de toneladas.

A pesar de esta tendencia, la producción total de granos aumentará en 58 millones de toneladas con respecto al año anterior, haciendo un récord con 2 mil 765 millones de toneladas. La revisión de las estimaciones ha conducido a la corrección de las opiniones sobre el rendimiento de los productos de granos gruesos en 23,5 millones de toneladas a 1,496 millones de toneladas. Esto fué causado por la expectativa de una disminución en la producción de maíz en los Estados Unidos.

Las estimaciones de la producción mundial de cebada también se redujeron en 1,2 millones de toneladas. Especialmente con la expectativa de que el rendimiento disminuya en la Unión Europea, las predicciones han disminuido a 154,2 millones de toneladas.

Las estimaciones de la producción mundial de trigo también se redujeron a 760,1 millones de toneladas al disminuir 1,4 millones de toneladas entre Julio y Septiembre. Esta cantidad es ligeramente baja de la temporada fértil de 2019. Se revisaron a la baja, las estimaciones de producción, especialmente en Argentina, la Unión Europea y Estados Unidos. Según las estimaciones, habrá un récord histórico en la producción mundial de arroz con 509 millones de toneladas.

Las previsiones del comercio mundial de granos de la FAO son; aumentará en 6,3 millones de toneladas a 441,4 millones de toneladas en el 2020/21 en comparación con el período anterior.

El volumen del comercio mundial de trigo se ha incrementado a 181,5 millones de toneladas para el período de 2020/21 (Julio/ Junio). Esta cantidad está ligeramente por encima del récord establecido en el período 2019/20. Se espera que Australia y Rusia cubran el crecimiento de la demanda en el período de 2020/21. Se estima que las exportaciones de la Unión Europea disminuyan.

PREVISIONES DE IGC

El Consejo Internacional de Granos (IGC) ha celebrado la reunión del Comité de Condiciones del Mercado para discutir las perspectivas de los mercados de granos y las expectativas de cosecha. La expectativa de producción de granos integrales (trigo y granos gruesos) para el período 2020/21 en todo el mundo ha disminuido a 2 mil millones 227 millones de toneladas.

La expectativa de producción de maíz fué efectiva en esta disminución, el aumento en la producción de cebada y avena no pudo recuperar esto. Las expectativas para las existencias de granos en el mundo también se han revisado a la baja de alrededor de 1 millón de toneladas. Especialmente en los Estados Unidos, la expectativa de existencias de maíz ha disminuido en 3 millones de toneladas, mientras que otros granos han aumentado en pequeñas cantidades.

En el comercio de trigo, maíz y cebada, la expectativa para el período de 2020/21 se incrementó en 3 millones de toneladas. Si esta expectativa se hace realidad, el comercio de granos integrales aumentará en un 1 por ciento en comparación con el año anterior a 398 millones de toneladas. Las expectativas del Consejo para el comercio de soja en el período 2019/20 se han elevado a 164 millones de toneladas con un aumento de 1 millón de toneladas, debido a que los envíos se han incrementado por encima de las expectativas en las últimas semanas. Comparado con el año anterior, si se alcanza este nivel, que muestra un aumento del 8 por ciento, se hará un nuevo récord dejando atrás el antiguo récord.

Aunque las estimaciones de las existencias que se transferirán al período de 2020/21 se revisan a la baja, y se espera que las existencias en un nivel de 50 millones de toneladas con un ligero aumento en comparación con el período anterior. También se espera que la demanda de importación aumente un 1 por ciento anual haciendo un nuevo récord y aumente a 165 millones de toneladas.

EXPECTATIVAS EN TRIGO

Aunque las condiciones de cultivo no son las ideales en algunas regiones, se prevé que la producción de trigo común para pan y trigo duro hará un nuevo récord con 763 millones de toneladas. Se espera que Australia, Canadá, Rusia, Kazajstán, Brasil, China (producción récord), India (producción récord) y Turquía sean las regiones con una mejor cosecha en comparación con el año pasado. En cambio; La cantidad de producción disminuirá en la UE, Reino Unido, Estados Unidos, Ucrania, Argentina, Marruecos, Túnez y Argelia.

La temporada de cultivo fuée dura particularmente en Europa. Aunque hubo un clima lluvioso excesivo en el período de siembra de otoño, la excesiva sequía ha afectado negativamente a la producción en primavera. Las lluvias interrumpieron la cosecha en verano. Se espera que la producción de trigo en los 27 países miembros de la Unión Europea disminuya en un 12% en comparación con el año anterior y caiga al nivel más bajo de las últimas ocho temporadas con 121,8 millones de toneladas. La cosecha de trigo cayó a su nivel más bajo en los últimos 4 a 8 años, especialmente en Francia, Rumania, Hungría y Bulgaria; hecho un nuevo récords en Polonia y también se obtuvieron altos resultados en España y los países bálticos. Se espera la producción de trigo más baja de los últimos 40 años en Inglaterra. Parece probable que la cantidad de trigo cosechado caiga por debajo de los 10 millones de toneladas.

Aunque las condiciones en la temporada de cultivo en Rusia no son las ideales, se espera que la producción alcance los 81,5 millones de toneladas con un aumento del 11 por ciento en comparación con el año anterior, y la segunda mejor cosecha de la historia después de la temporada de 2017/18. Se estima que el rendimiento disminuirá en un 9 por ciento y disminuirá a 26,5 millones de toneladas en Ucrania debido a las condiciones climáticas adversas.

La cosecha de trigo de primavera en el oeste de Canadá fué positiva debido a que el tiempo no estuvo lluvioso. Se estima que el daño a las plantas cultivadas tardíamente e inmaduras es limitado aunque los eventos de heladas en algunas regiones han preocupado a los agricultores. Aunque las altas temperaturas en los meses de verano han reducido el rendimiento promedio, se espera que un aumento del 6 por ciento en comparación con el año anterior produzca 31,4 millones de toneladas que es el mayor rendimiento de los últimos 7 años.

Las áreas de cultivo de trigo en los Estados Unidos han caido al nivel más bajo de la historia en el período de 2020/21. Se espera que la producción disminuya en un 4 por ciento en comparación con el año anterior a 50 millones de toneladas que es el nivel más bajo en los últimos tres años. Mientras la cosecha de primavera está casi terminada, se informa que la calidad del producto es buena.

La sequía en Argentina en los últimos meses ha generado preocupaciones sobre el potencial de producción. Las lluvias de principios de septiembre han aliviado un poco a los agricultores, sin embargo, la necesidad de lluvia continúa. Es particularmente preocupante que el suelo esté seco en el estado de Córdoba, que representa una novena parte de la producción del país. Según las estimaciones del Consejo de Granos, la producción de trigo en el país se reducirá en un 4 por ciento a 19 millones de toneladas.

Las estimaciones de producción se han reducido debido a los eventos de heladas sorpresivas en las regiones del sur de Brasil a fines de Agosto. Aún así, se espera un rendimiento de cosecha de 6,6 millones de toneladas, con un aumento del 28 por ciento en comparación con el año anterior.

Se estima que la producción aumentará en un 87 por ciento a 28,4 millones de toneladas en el estado de Nueva Gales del Sur de Australia. El principal estado productor y exportador de trigo del país en Australia Occidental, continúa la incertidumbre sobre la cosecha unas semanas después. Continúa la esperanza que las lluvias continúen evitando pérdidas de rendimiento en este estado.

EXPECTATIVAS EN EL MAÍZ

Se espera que se establezca un récord en la producción mundial de maíz en el período de 2020/21. El rendimiento, que aumentará un 4 por ciento con respecto al año anterior y un 6 por ciento con respecto a la media de los últimos cinco años, será de 160 mil millones de toneladas. Mientras se esperan cosechas más productivas de los grandes productores de Brasil y Rusia; La producción en Argentina, Ucrania y China y los países de la UE caerá algo debido a las condiciones climáticas desfavorables en algunas regiones del hemisferio norte.

La producción de maíz en los Estados Unidos, aumentará un 9% hasta 376,5 millones de toneladas debido al aumento tanto de las áreas de cultivo como de rendimiento. Las estimaciones al inicio de la temporada eran aún más optimistas y se pronunciaban como 400 millones de toneladas. Sin embargo, las estimaciones han revisado debido a que las áreas de cultivo no han aumentado como se esperaba y debido a las condiciones climáticas desfavorables. La sequía anormal al final del verano en la zona de maíz en el oeste del país y, la producción fué afectada negativamente por el huracán ocurrido en Agosto al estado Lowa que es más productor de maíz. Se completó el 8 por ciento del proceso de cosecha a partir del 20 de Septiembre.

Los fuertes vientos afectan las expectativas de producción en China. Además de la información contradictoria sobre el efecto del tifón en los cultivos, se espera que las fuertes lluvias y los vientos reduzcan los rendimientos y las áreas cosechadas. A pesar de las condiciones climáticas favorables durante la temporada de cultivo, se estima que la producción disminuirá en un 1% a 258 millones de toneladas. El aumento de los precios del maíz en el mercado interno y la demanda extremadamente alta en las últimas licitaciones del Gobierno hizo dudas sobre el nivel real de existencias de granos en China. Por otro lado, el gobierno de Beijing ha acelerado las importaciones para cumplir con sus compromisos bajo el acuerdo de la Fase 1 destinado a poner fin a la guerra comercial entre Estados Unidos y China y restaurar a la población los cerdos que han muerto a causa de la gripe porcina Africana.

El rendimiento esperado se ha reducido en los últimos meses en Ucrania. El margen de ganacia relativamente es alto y la gran demanda de exportación ha incentivado a los agricultores a plantar cultivos adicionales en la primavera, y las áreas de plantación han alcanzado un nivel récord. Aunque la temporada ha comenzado fresca y lluviosa, las condiciones climáticas se han vuelto extremadamente cálidas y secas en los meses de verano y eso hizo reducir el rendimiento por hectárea.

Se estima que las plantaciones de maíz disminuirán en un 4% en Argentina, que son menos competitivas frente a la soja. Sin embargo, debido al clima extremadamente seco y las relaciones de precios variables entre cultivos, hubo una incertidumbre sobre las áreas de plantación final. Se afirma que si siguen las condiciones climáticas secas, algunos agricultores pueden sembrar variedades de maíz tardíamente. Según las estimaciones del Consejo, la producción se reducirá en un 7 por ciento a 54,3 millones de toneladas. Sin embargo, es muy probable que estas estimaciones se revisen en los próximos meses.

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